作为当地名特优农产品，苦笋种植正在带动农民增收、乡村振兴。

苦笋就是春天的珍馐。这时候的笋格外脆嫩，肉厚细腻，纤维感少，入口无渣。这样的鲜和脆，咬一口，仿佛令人心在田野，春天也跟着味蕾跑。

揭西县苦笋作为省级现代农业产业园建设项目的实施主体之一，每年还没到苦笋上市季节，就已被商户提前预订购买，常常供不应求。

食家有所谓“不时不吃”，像是老生常谈，但大多数天然美味，确实是一年一会，错过了，即使形态相同味道相似，也就不是那回事儿了。所以抓紧时节尝鲜，在忙碌平凡小日子里，是一种情趣。

俗话说：“当季一支笋赛过一支参”，三月苦笋正当鲜，如果说春天有味道，那其中之一便是苦笋。

天地万物，随四季更替，大自然的韵律也隐于其中,食物当然也有自己的时节。在春日尝鲜的餐桌上，永远绕不过苦笋这一道美味。滑口鲜嫩的苦笋，总能给我们带来意外惊喜。 苦笋凝结了春天的精髓，或者说，揭西的春...

盼了一年，终于等到揭西苦笋上市了！

揭西县地处潮汕平原西北部，是一个潮、客交融共汇地方，全国著名的革命老区和侨乡，也是广东省革命老区之一。揭西，一座令人心醉神迷的小山城。这是是中国天然氧吧。这里有优越的自然生态环境和舒适宜人的气候条件。...

从古至今，对中国人来说，不吃笋的春天，不算春天。食当季，没有比笋更能说明“不时不食”的食材了。 春天一到，躲在地下的笋就一根根冒出了头。味道香醇的苦笋是春日绕不开的美食，苦笋肉质丰厚，口感脆嫩，...

美国心理学家马斯洛曾将人的需求按照从高到低分为五种: 最简单直接也是最低层次的就是人的生理需求，随着社会经济水平的不断攀升，人们不再仅仅满足于低层次的生理需求，不再满足于“吃饱”、“穿暖”，而是倾向于追...

山野嫩蔬、河海时鲜、时令美味…… 暖春三月，万物复苏 终于又迎来一波春季美食大赏 俗话说：四季更替，适食而食，不时不食 没错，是时候一口“鲜”一口“嫩” 把春天吃进肚子里啦！

没有“苦笋” 揭西人春天的餐桌是不完整的

我们在做肉类菜谱的时候，都喜欢搭配一些蔬菜和食材一起烹饪，这样不但减少了肉的油腻，荤素搭配一起煮使菜倄更加的别有特色和美味。生活中，每种肉有自己的好搭档，搭配对了，营养又美味。

舌尖上的苦笋:苦而后甘，如同人生。

继“打工人”之后 又一个新的词爆红网络：干饭人

冬三月，此谓闭藏”，“冬不藏精，春必病温

西周时诗经有云：“加豆之实，笋菹鱼醢”、“其蔬伊何，惟笋及蒲”，可见，中国人食笋的历史久远。早在三千多年前，笋就成为中国人的席上珍馔，之后，食笋之风日盛一日、弥久不衰。 苦笋鲜嫩可口，相信您家的餐桌...

在我国，食用竹笋历史悠久，曾有“素食第一品”，“无笋不成席”之说，清代文人李笠翁把竹笋誉为“蔬菜中第一品”。

说起揭西，除了一辈子都聊不完的揭西生活、名目繁多的古老习俗和让人一头雾水的客家话之外，想必最声名远播的要数揭西苦笋了！

什么是年的味道？ 是炖肉的香气 是坚果的味道 是水果甜到心里的滋味 年，是一个让你疯狂长膘的节日 如果说有什么菜品 一上桌就能赢得大家的认可 那这揭西苦笋肯定算一个